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RecetasTodas las recetas de CocinaChida
Salsas, sopas, platos fuertes, bebidas y postres de la cocina latina, en un solo lugar. Cada receta tiene ingredientes, pasos, tips y preguntas frecuentes. Voy sumando recetas nuevas cada semana.
Actualizada: octubre de 2026
Por Jaden
Por Jaden¿Buscas algo de temporada? Mira las recetas y guías de temporada y las recetas de Día de Muertos.
Platos fuertes
- Birria de res
- Frijoles de la olla
- Mole con pasta de mole
- Enchiladas verdes de pollo
- Tinga de pollo en olla de presión
- Pollo adobado en la freidora de aire
- Carne asada para tacos
- Pozole verde de puerco
- Pavo adobado
- Romeritos con mole y tortitas de camarón
- Tamales rojos de puerco
- Pierna de cerdo adobada al horno
- Bacalao a la vizcaína
- Tamales de rajas con queso
- Lomo de cerdo en salsa de ciruela pasa
- Tamales verdes de pollo
- Pavo navideño con mantequilla de naranja
- Pollo congelado en olla de presión
- Taquitos dorados en freidora de aire
Sopas y caldos
Desayunos
Salsas y botanas
- Salsa taquera de chile de árbol
- Salsa roja asada
- Salsa verde con aguacate
- Salsa verde cocida
- Guacamole
- Salsa de arándanos con chile
Arroz, frijoles y guarniciones
- Arroz rojo mexicano
- Arroz con cilantro y limón
- Frijoles de la olla en olla de presión
- Relleno de pavo con chorizo y manzana
- Puré de papa con chipotle
- Camote en dulce con piloncillo
- Esquites mexicanos
- Ensalada de manzana navideña
- Ensalada de Nochebuena
Bebidas
Pan, tortillas y pan dulce
Postres
- Arroz con leche
- Calabaza en tacha
- Tamales de dulce con pasas y piña
- Pan de calabaza con canela y piloncillo
- Buñuelos mexicanos
- Flan de calabaza
- Pan de elote
- Polvorones de nuez
- Cocadas horneadas
- Torrejas con miel de piloncillo